微開喝 ◇03◇ 約翰走路 JOHNNIE WALKER 黑牌 12年 雪莉桶特別版

在前一瓶小罐的半角急速喝完後..
到酒專逛逛..希望嘗試下一種不同威士忌..
◇ 約翰走路 JOHNNIE WALKER ◇
這個對台灣來說,幾乎是可以等同於台灣威士忌代名詞的廠牌..
看到有一瓶 黑雪莉 特別版..
鑒於 裸雀-初次雪莉桶 我真的覺得...有感興趣...那種帶有香甜水果氣味..
於是這次就選定了這支..JOHNNIE WALKER 黑牌 12年 雪莉桶特別版
一樣放張網路圖片頂著先..

當開瓶之前對她其實有蠻深的期待...畢竟上網查一下..
網路上的評價很多...普遍來說都是一隻適合威士忌初學者的酒

以下節錄於 網誌-一飲 樂酒誌

這支黑雪莉相當適合威士忌初心者、女性酒友嘗試，非常易飲。另外一個吸引人的地方就是價格相當親切，CP 值頗高。 如果你從沒喝過雪莉桶威士忌想要嘗試，或是想要找一支容易喝的威士忌，這會是不錯的選擇喔！

第一次買到的酒,還有新品的硬紙盒裝,也稍微看了一下標示
霧黑色的紙盒背後,有一小塊用金色印刷的圖示,仔細看,竟然是熱量標示

整瓶一杯30ml的分量,約有23杯,每杯約67kcal ,
還有 孕婦請勿喝酒，喝酒請勿開車的圖例

第一次開瓶喝

一開始扭開瓶蓋,發現瓶蓋不是軟木塞瓶蓋,是一般金屬的選轉瓶蓋,質感有點小扣分,
稍微搖晃酒瓶,直接而來的氣味,就是印象中 威士忌的氣味,強烈刺鼻的酒味.
沒有感覺到有雪莉桶帶來的 水果香味.
喝起來也是印象中的約翰走路,在口中的感覺不像前一隻半角那樣的辣口辣喉,口感比較醇厚,就是整體氣味比較OLD SCHOOL ,很平均
難道這就是 調和式威士忌..沒有這麼香,但也沒有這麼辣,入喉後的風味也算是綿長,但是有點不是我的菜..

第二次開瓶

由於第一次開瓶的印象沒有很好,就又隔了幾天才有再拿出來喝..
可能是酒精有點逸散...這次的水果香氣就有點浮現,但是不是很強烈,還聞的到一點淡淡的煙燻味
入口的體驗就沒有太大的差別

喝HIGHBALL

這支酒,可能是因為調和式威士忌的關係,酒入喉的嗆辣感比較低,如果依照一般比例(1:3~1:4)加入7喜,酒感一下就沒了, 建議在1:2左右去嘗試,

小結

這支酒,在歷次開喝都有點小小的變化,想說再放久一點,看風味還會不會有調整,也還沒有試過凍飲.
暫時的感覺,因為此酒入喉不會那麼辣口.拿來喝SHOT應該是蠻適合的,
調酒的話應該普通
純飲的話,應該有更好的選擇



2018/12/25 update

凍飲

這支酒我把它分小瓶裝以後,放進冷凍庫冷凍了幾天,再來試試味道
冷凍過後的威士忌..倒出來後..看起來有點像油的酒體...

不管看了幾次...都覺得很有趣..

冷凍過後的 黑雪莉, 本來就不太明顯的酒精味幾乎都被壓掉了..

但是凸顯出來的 果乾味 跟 煙燻味 就蠻明顯的...

凍飲算是有加分到..