微開喝 ◇01◇ 裸雀100%西班牙初次雪莉桶威士忌

新手開喝純紀錄

裸雀100%西班牙初次雪莉桶威士忌

興奮開喝,忘了好好地拍一張寫真照..只好放張酒商的宣傳照頂著先...

裸雀,似乎是威雀的酒商所經營的威士忌副品牌,主打的是 100%初次雪莉桶的酒款,
一拿到手上,透明無酒標的瓶身真的很吸引人,看了一些網站上的討論,似乎含蠻適合初心者開瓶飲用,

定價nt1150.. 實際入手價850. 算是還在小弟可以接受的範圍內
再說喝起來的感覺
小弟之前很少喝酒,看了很多人的介紹說可以喝出威士忌豐富的香氣,入口回甘,BALABALA~
但是,說實在

第一次開喝,轉開酒塞,只有聞到撲鼻而來的酒精味,喝下去也是烈酒獨有的灼熱感..
新手還是加入3倍的7喜,冰塊,用所謂的 WHISKY HIGHBALL 喝法
淡淡的酒香,7喜的甜味,讓新手比較能夠接受,

開喝約半個月後,似乎是鼻子已經可以接受那烈酒強烈的刺鼻酒味..
初聞氣味,可以聞出 有點水果風味香甜的氣味,.但是其他的還沒有辦法辨識..
小口純飲,也比較容易入口了,刺激性略小,尚稱滑順..
慢慢可以喝出威士忌一點點的美好..期待時間長久後,可以喝出更多味道..


 
在YOUTUBE上做了一番功課,原來裸雀還有分版本,我入手的應該是 初次雪莉桶版
高手可以喝出那麼豐富的層次,有點羨慕.

我是真的有買有喝,沒拍美照,
目前整瓶剩約100ml,想放一陣子再來喝一下
準備入手第2瓶


****備選酒單****
1. 三得利 角瓶 波本桶
2. 三得利 紳藍 / 經典蘇格蘭 / 特選純麥 / 12年
3. 約翰走路 黑牌 雪莉桶

update~2018/02
開瓶約2個半月後
一直以為,威士忌會越放越好喝,口味會越芳醇..想說有紀錄的第一支酒,要給它擺久一點,看一下變化..但是在一次105斷塞事故後,把剩下一些瓶底的一次喝完,(約1/5瓶)
發現,竟然沒有印象中的好氣味,
不知是否是當下心情的關係...
香味沒有剛開瓶一陣子那麼香,淡了許多,嗆辣味一下子變得很明顯,
感覺掉分掉許多.