微開喝 ◇12◇ 格蘭傑經典10年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glenmorangie Original 10YO single malt scotch whisky

高地區 / 波本桶 / 單一純麥 / 10年

前幾天跟酒界前輩聊天,其中談到波本桶威士忌的花香味,也提到了個人體驗<南投酒廠的波本花香>令人失望的經驗,更懷疑自己的鼻子是不是所謂的木鼻..前輩建議我應該去買瓶格蘭傑來試試看什麼是傳說中的花香調....
更建議我不用買太貴的,買瓶10年的就很清楚明顯了..

隔幾天,經過酒專,問問看多少錢,疑..NT.680-...
這瓶可是單一純麥的阿...比調和威士忌大路貨約翰走路黑牌還便宜,所以我毫不猶豫就買回家了...

微開喝 ◇11◇ 波摩 12年 艾雷島單一純麥

Bowmore 12yo Islay Single Malt Scotch Whisky

艾雷島/單一純麥/12年

身為一個威士忌新手,一直以來的短期目標,就是要先把蘇格蘭各大產區先喝一輪.
確實體會一下,威士忌各產區所帶來不同的風土氣味.

艾雷島

這一個傳說中,重煙燻泥媒的產區,一直以來,不太敢入手.
一方面是因為普遍來說,單價偏高,
另一方面.據傳重煙燻泥媒的所帶來的消毒水氣味,不是每個人可以接受的..
深怕我著個初心小白買來..結果不敢呵...浪費了一瓶好酒

這次趁著酒專特價...咬著牙入手了瓶,在網友推薦中,最適合新手入坑艾雷島的

波摩12年

來嘗試看看..
波摩酒廠,號稱艾雷島第一家威士忌蒸餾場,網路上很容易找到的介紹為

自 1779 年創立以來，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的 Indaal灣海岸邊。時至今日，仍堅持使用最優良的古法釀酒，由代代相傳的師傅，以人工的方式攪動麥芽，在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；純淨無染的Laggan 河，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒憑添幾許甘甜風味；而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程，更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中，得到最完美的孕育。

入手仔細看酒標,下方用黑色底,白色字標示的

"TODAY as It was THEN" 

今時如同往日

說明了採用純古法釀造的釀酒精神
另外,沒有多加標示釀造桶別.

酒封上有淡淡的反光條紋,個人覺得有質感.

以酒色來說,酒液透過無色的玻璃瓶身,呈現出深琥珀色,這段時間喝下來,除了格蘭立威13年雪莉桶以外,這瓶酒色是最深邃的.