微開喝 ◇20◇ 盤點陪伴我度過2020的最優3隻酒精飲料

 由於懶病發作..又有很長的一段時間沒有更新網誌
但是時間一直走，沒有盡頭，只有路口(by 擺渡人電影)

該買的也是有買,該喝的還是有喝,
現在就來盤點一下,這些日子以來,雖沒有持續更新,卻又令我印象深刻的3隻酒精飲料

01. 六 - 日本琴酒 ROKU GIN ,

雖然一直以來大多都是喝威士忌,但是新手也是會想嘗試各種不同的基酒
這段時間裡面,也是過了幾款 VODGA / RUM / GIN 
個人印象最深的就是這款 日本琴酒

售價跟一般基本琴酒來說,高了不少,幾乎快與 London Gin No3 差不多了..

這隻GIN跟一般用來調酒的杜松子味GIN不太一樣,他使用了6種經典的日本植物：櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露，日本山椒,帶來令人印象深刻的鮮明氣味,

我是喝不出來這麼多種氣味,但是初步嗅聞就有明顯的柚子皮味,中段淡淡的櫻花香氣,尾韻有微微的山胡椒味...

個人表示滿意且象深刻,

有考慮再次回購

微開喝 ◇19◇ 波摩 艾雷島單一純麥 No1

Bowmore No.1 Islay Single Malt Scotch Whisky
單一純麥/波本桶/無年份/艾雷島

這支酒,是我第3支艾雷島的酒,第2支 波摩酒廠 的酒,這次趁著 "橡木桶" 有作優惠的時候入手,但是拖了一陣子才開瓶來喝...
會入手這支酒,除了特價以外最大的因素,就是前一支波摩12年,真的給我的印象太好,太特殊,
回想起恰到好處的泥媒味,入口酒感厚重又不算辛辣,算是給我一段時間特殊的體會...

但是,這支看酒標有特別標示 "First Fill Burbon Cask" 首次裝填波本桶,大概就可以想像會給我帶來的體驗風格,應該是跟上一支有所區別的..

一把酒瓶從紙盒中拿出來.觀看酒體的顏色就跟上一瓶的深邃琥珀色有很大的不同.
這支酒雖然比較淺.但是在在波本桶的威士忌來說,顏色算是超深的..
大部分波本桶的顏色都是比較靠近淺金黃色的..

開瓶聞香,那一股標準的泥媒味也是第一時間向你打招呼,告訴你這酒是一瓶純正的艾雷島血統的威士忌,但是前段味道過去後,尾段有一點點波本風味帶來的花香調,
感覺這次的泥媒氣味,表現得比較上層,沒有像上次那瓶整體偏厚重,完整..厚實..

喝進嘴裡的第一口就是 首次裝填波本桶 帶來的刺激辛辣味,
辛辣味過去後,在後面帶出一點不明顯淡淡甜味,些微的回甘口感..

細細的品味,這支酒帶給我的感覺,可能是沒有陳年,比波摩12年的感覺,略為單薄,但是,仍然算是特色明顯..
泥媒味稍低,如果想要入門艾雷島的人可以嘗試一下...

微開喝 ◇18◇ 蘇格登 歐洲版 15年 單一純麥威士忌

SINGLETON 15 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

調和威士忌/雪莉桶/15年/斯貝賽

蘇格登,這是一個很有趣的品牌,正常的Single Malt Whisky都是來自同一間蒸餾廠的原酒調製而成,但是蘇格登這個品牌,分別有Glen Ord、Dufftown與Glendullan三間蒸餾廠,分別提供了歐洲、亞洲及美洲的行銷.所以你去各地旅遊都可以喝到不同的"蘇格登".
所以正常在台灣酒專能買到的蘇格登,應該都是Glen Ord的酒..
但是這次我是去逛酒專網頁的時候,發現竟然歐洲版15年特價只賣999...
真的是物美價廉的超低價,所以當天就趕去門市購買入手了.
入手的時候,可能是因為特價品,沒有外面的紙盒包裝,只有酒瓶的裸裝,可是售價這麼便宜,外包裝我不介意.

微開喝 ◇17◇ 仕高利達 金雪莉 限定版

Scottish Leader Sherry Cask Finish Blended Scotch Whisky

調和威士忌/雪莉桶/無年份

這隻酒,本來沒有在我的酒單裡面,會入手也是一個意外..

首先是在19年底,電視廣告一直強力的播送,然後老婆表示感覺不錯,可以入手來喝看看..

某天路過酒專,詢問一下價格,啥..NT:370

沒啥好猶豫的,打包帶走..

說實在的,我個人對調和式的威士忌一般都是比較沒有期待的,

所以上一支 勞德老爺 才會那麼讓我出乎意料, 這隻酒會入手應該也是受了影響..

金雪莉..一入手,偏細長的四方酒瓶,橘色&金色的酒標配色...

金屬的旋轉瓶蓋,酒色是一種我沒見過的 琥珀色, 有點偏橘色..

香氣中帶有一種類似蜂蜜,但是更濃郁的氣味,酒精的氣味偏比較後面,

入口甜味明顯,酒精感略低,很奇怪的,本人感覺它的香甜味較無質感,我比較不喜歡

不過..酒精濃度對得起它的售價..

喝多有點膩的感覺, 不過我個人也喝不多

微開喝 ◇16◇ 格蘭利威12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Glenlivet 12yo Single Malt Scotch Whisky

單一純麥/波本桶/12年份/斯貝賽

這系列從12月初後就沒再更新了,雖然沒再更新,但是酒都還是依舊有在喝的,大約1個月1瓶的進度慢慢來處理..接著幾天依序慢慢補上.

立威12年,這是一隻很入門的酒,不管是從品牌/年分/還是售價上來說,在酒專的特價項目中也常常出現..

不知道從哪邊的文章來說,這支酒有著最經典的斯貝賽風味,更有著斯貝賽教科書的稱號,
想說又不貴,應該可以買來測試測試..就等一個機會..

一段時間前,看見網友PO文,說立威12年的禮盒,送一個品酒杯,售價還不到700元,還附一個50ml的小樣酒,世界無敵划算的,馬上就在網路上查找附近的酒專,順利入手

不得不說,送的杯子不管是材質還是造型,都值得入手收藏,比一般禮盒送的Rock杯有誠意很多..

像是去年高原騎士禮盒也有送1對酒杯,我也很喜歡,可惜就是太搶手,買不到..
沒緣分

微開喝 ◇15◇ 英國勞德老爺Oloroso雪莉桶蘇格蘭威士忌

Lauders Oloroso Cask Scotch Whisky

調和威士忌/Oloroso雪莉桶/無年份

這支酒,是跟著上一支"格蘭登那雙桶"一起入手的,主因也是看了那篇 酒誌 的介紹
雖然說一起買...但是我也是等到 格蘭登納喝完後才開瓶這隻的..

心中其實對這隻調和威士忌沒有太多期待,想說就算是雪莉桶又如何..
大概也就是 JW 黑雪莉 那樣表現吧..
沒有期待就不會受傷害...

上網查了一下..似乎只有 橡木桶 有賣,價格也不貴,所以跑去買隻來體驗,
入手價應該是 690~橡木桶現在似乎是漲價了...

微開喝 ◇14◇ 格蘭登納雙桶

GLEN TURNER Single Malt Scotch Whisky Double Cask

單一純麥/雙桶(波特桶過桶)/無年分

這瓶酒..我是看了這篇鏡周刊的文章推薦去買的..
<【酒誌】700元以下威士忌比拚（上）
說實在,在看到這篇文章之前,我壓根沒聽過這個牌子,事後在網路上這牌子可以找到的中文資料也不多..
心裡想著,反正粉便宜..就買瓶回來喝看看,不好喝的話也損失不大
逛到巷子裡的美聯社,甚麼,售價才460..無折扣.這麼便宜...還是單一純麥的..
立馬就買了瓶帶回家

這支酒,沒有提到他的產區,我去查了一下...
竟然蒸餾廠是在愛丁堡附近,難道,這是一間低地區的蒸餾場...Google Map

微開喝 ◇13◇ 金賓雙桶熟成波本威士忌

Jim Beam Double Oak

波本威士忌 / 無年份

雖然以本人目前的體驗來說...是比較偏向喜歡喝 雪莉桶 威士忌的..
但是..在喝了好幾次波本桶的威士忌,也知道波本桶其實才算是威士忌品項的大宗.
大概有了解過波本桶威士忌的風味與調性,
所以這次直接找 波本威士忌 來喝看看,

本來在考慮買最入門的 金賓白牌來體驗...畢竟入門款最便宜,
但是發現樓下雜貨店賣的 金賓雙桶竟然比我常買的酒專還便宜,
為了省一點小錢(結果花了更多),與更加方便的入手,於是本次開瓶就選了這款

金賓雙桶熟成

微開喝 ◇12◇ 格蘭傑經典10年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glenmorangie Original 10YO single malt scotch whisky

高地區 / 波本桶 / 單一純麥 / 10年

前幾天跟酒界前輩聊天,其中談到波本桶威士忌的花香味,也提到了個人體驗<南投酒廠的波本花香>令人失望的經驗,更懷疑自己的鼻子是不是所謂的木鼻..前輩建議我應該去買瓶格蘭傑來試試看什麼是傳說中的花香調....
更建議我不用買太貴的,買瓶10年的就很清楚明顯了..

隔幾天,經過酒專,問問看多少錢,疑..NT.680-...
這瓶可是單一純麥的阿...比調和威士忌大路貨約翰走路黑牌還便宜,所以我毫不猶豫就買回家了...

微開喝 ◇11◇ 波摩 12年 艾雷島單一純麥

Bowmore 12yo Islay Single Malt Scotch Whisky

艾雷島/單一純麥/12年

身為一個威士忌新手,一直以來的短期目標,就是要先把蘇格蘭各大產區先喝一輪.
確實體會一下,威士忌各產區所帶來不同的風土氣味.

艾雷島

這一個傳說中,重煙燻泥媒的產區,一直以來,不太敢入手.
一方面是因為普遍來說,單價偏高,
另一方面.據傳重煙燻泥媒的所帶來的消毒水氣味,不是每個人可以接受的..
深怕我著個初心小白買來..結果不敢呵...浪費了一瓶好酒

這次趁著酒專特價...咬著牙入手了瓶,在網友推薦中,最適合新手入坑艾雷島的

波摩12年

來嘗試看看..
波摩酒廠,號稱艾雷島第一家威士忌蒸餾場,網路上很容易找到的介紹為

自 1779 年創立以來，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的 Indaal灣海岸邊。時至今日，仍堅持使用最優良的古法釀酒，由代代相傳的師傅，以人工的方式攪動麥芽，在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；純淨無染的Laggan 河，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒憑添幾許甘甜風味；而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程，更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中，得到最完美的孕育。

入手仔細看酒標,下方用黑色底,白色字標示的

"TODAY as It was THEN" 

今時如同往日

說明了採用純古法釀造的釀酒精神
另外,沒有多加標示釀造桶別.

酒封上有淡淡的反光條紋,個人覺得有質感.

以酒色來說,酒液透過無色的玻璃瓶身,呈現出深琥珀色,這段時間喝下來,除了格蘭立威13年雪莉桶以外,這瓶酒色是最深邃的.

微開喝 ◇10◇ 布什米爾-原創愛爾蘭威士忌

Bushmills Original Irish Whiskey

愛爾蘭 / 三次蒸餾 / 調和威士忌 / 無年份

愛爾蘭.威士忌的發源地...
老布什米爾蒸餾廠,源自1608年,號稱是有文獻以來最古老的威士忌酒廠.
這麼有梗的酒,趁著全聯特價趕快來買一波.

這支酒,應該算是布什米爾最入門的酒,入手價才 nt 429-
就算是不好喝我也認了..

一入手,看外觀,中規中矩無外盒包裝,瓶蓋是一般的旋轉瓶蓋.

打開瓶蓋,初聞瓶口,有淡淡的奶油香氣,

淺金黃色的酒液,酒體輕盈,

入杯後聞香,淺淺淡淡的奶油香,香草味也是淡淡的.
如果以香氣來評分,分數不會很高

三次蒸餾的酒體輕盈,入口微辣,酒感沒有很重.

尾韻帶點甜味,但是也是偏短,

整體評價就是 淡淡的,沒有特殊的記憶點..

但是對得起它的售價..

微開喝 ◇09◇ 格蘭利威13年雪莉桶

THE GLENLIVET 13yo Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

斯貝賽 / 雪莉桶 / 單一純麥 / 13年

這隻立威13年雪莉桶 ,其實我關注了一段時間了,因為它號稱2017~2018年度,台灣銷售最佳的雪莉桶威士忌,
只是一般零售價都在1300左右...個人覺得有點高..所以一直沒有下手購買
一直到,前陣子酒專在做促銷,特價999..才買來入手嘗試..(後來恢復原價約1099-)

之前也有看過Youtube頻道的開箱影片,

一拿到手,可能是因為促銷活動的關係,紙盒已經有開過了,沒有開瓶,

瓶口的封條打開,拔出軟木塞,首先嗅聞軟木塞上面的味道,有一種很像是葡萄酒/紅酒般的香甜香味,

酒體顏色深遂,幾乎是我目前喝過的酒中,酒色最深的,酒體黏稠度中等.

初聞,有很明顯的梅果調的香氣,帶點甜味..
反倒是剛開始嗅聞軟木塞的那種紅酒味少了一點..

入喉,不會有很刺激的酒精味,有一點甜味,有點澀,很像是喝紅酒的澀感,

尾韻偏中長,約20秒,也是帶點澀味

微開喝 ◇08◇ OMAR 單一麥芽威士忌 (波本花香)

台灣威士忌 / 波本桶 / 單一純麥 / 無年份

從去年底開始算,也喝了幾罐威士忌了,一直想說我們台灣也有生產威士忌,一定要給他支持一下.
這枝OMAR波本花香跟另一隻OMAR雪莉桶,由台灣的公賣局-南投酒廠所生產,其實在網路上的廣告打很大,一直讓人很想買,
這次在布萊迪-經典拉迪(波本桶)喝完後,藉著我對他印象還不錯的感覺上,就挑了這支波本花香來嘗試看看.

看了很多網路的介紹,心中對他的期望很高,沒想到

期望越大,失望越大

開瓶後,習慣先聞一聞瓶口溢出的酒香,一聞就覺得不太妙,
沒有期待中的酒香/花香,只有撲鼻而來的威士忌刺鼻味.
疑..這是甚麼狀況?

說好的花香調呢?

倒入玻璃杯中看酒色,比起上隻布萊迪一樣是波本桶無年份的酒來說,顏色較深,
入杯中,我仍然沒有聞到所謂的花香調,只有在刺鼻的酒味,後段帶有一點若有似無的茶香,
入喉,酒體輕盈,但是酒精的擊喉感野蠻重,有點像是純喝 "三多利角瓶" 的口感.

其實我也知道,我應該算是標準的台灣人口味,喜歡雪莉桶的口感居多,但是這次對OMAR的印象,只有比黃色角瓶好一點,但是他還是貴很多?

微開喝 ◇07◇ 月桂冠 完熟梅酒(原酒)

很久又沒更新了..把之前欠的補一下
在FB上看到車友開平了這罐梅酒,據說還不錯喝,馬上就跟風開了這瓶
時間約在2019年3月初

月桂冠出的 梅酒原酒,

原酒,聽起來酒精濃度很高,很嚇人,仔細看酒標,嗯19%,還行

微開喝 ◇06◇ 布萊迪 經典萊迪 無年分

BRUICHLADDICH SCOTTISH BARLEY THE CLASSIC LADDIE

艾雷島 / 無泥煤風味 / 單一純麥 / 無年份

艾雷島,一個所有為世紀老饕心中的聖地,一種傳說中的泥媒味(Peat),令絕大多數的老饕趨之若鶩.

但是,我這一個威士忌的小萌新,對那股泥媒味還是有點怕怕的,但是又想選一隻來自艾雷島產區的酒來喝,

所以這次選了這家在 艾雷島 算是小年輕新酒廠(2001年復廠),所推出的這款 布萊迪 經典萊迪 無泥媒風味的威士忌來開喝!!

說實在,這支酒從一開始的外觀就很吸引我了,在玻璃上用烤漆的方式直接把酒標烤在了湖水綠的玻璃瓶身上..

一整個吸引我去購買...

其實我本來去酒專選酒的時候,第一選擇其實不是他,是想買OMAR的波本花香,但是實體看瓶子真的吸引人,所以當場改買這支,OMAR再往後排...

官網介紹

是由首席調酒師吉姆麥克文(JIM MCEWAN)釀造而成，瓶身使用海洋藍，取自酒廠門前大西洋的顏色，以精心挑選的橡木桶呈現布萊迪悠長芬芳的香氣。不添加泥煤煙燻味，忠實呈現布萊迪單一純麥威士忌的原味。 100%蘇格蘭大麥製成，緩慢蒸餾，全程於LOCHINDAAL海岸熟成，存放於優質美國橡木桶，保證維持最佳品質，這就是道地的威士忌。我們深信，大麥是最重要的因素。

微開喝 ◇05◇ 格蘭花格105原酒

GLENFARCLAS 105 CASK STRENGTH SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

斯貝賽 / Oloroso雪莉桶 / 單一純麥 / 原桶強度 / 無年份

每次一瓶酒快喝完的時候...就開始想下一瓶要買什麼..
新手入坑...滿滿的酒單..每一瓶都想買...
但是口袋沒那麼深..酒量也沒那麼好...一瓶可以喝好久..
乾脆用解成就的概念來選下一瓶酒..
想了想...就選了他...
格蘭花格105原酒 GLENFARCLAS 105 CASK STRENGTH SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

這次可以解那些成就勒...
原桶強度60%的原酒..還直接1000ml,CP值超高

1. 2017年MMA(麥芽狂人大賞)最佳普飲雪莉桶
2. 格蘭花格GLENFARCLAS/斯貝賽地區SPAYSIDE

是不是
有沒有划算
而且價格又迷人,去到酒專..不用殺價
1整瓶1000ml,才賣你799,
拿來尻Shot,可以一群人醉到翻過來翻過去
還有甚麼酒比他更划算
據說又好喝...
二話不說,酒專挑了酒就走..

微開喝 ◇04◇ 格蘭菲迪 18 年單一麥芽威士忌

格蘭菲迪 18 年單一麥芽威士忌

格蘭菲迪Glenfiddich / 斯貝賽SpySide / 18yo / 西班牙歐羅洛索(Oloroso)雪莉桶

這支酒,說來很有趣,從2018年底開始小喝威士忌開始,一直都在想下一罐要買什麼?
然後年底清理倉庫的時候,竟然有發現2010年的酒類禮盒?
都已經忘記是誰送的,依稀的印象應該是尾牙抽獎之類的來源..
之前也沒有喝酒興趣,禮盒包得好好的,堆在倉庫今天終於重見天日..

微開喝 ◇03.1◇ 威雀12年純麥威士忌

 The Famous Grouse 12YEAR OLD Blended Malt Scotch Whisky
這支酒,不算一整隻..因為是一支從酒專送我的50ml樣酒
只夠喝一次..感覺應該不是這麼全面..

本來想說是調和式的威士忌,如果像之前的黑牌一樣,就沒有多少期待.

but..剛剛轉開瓶蓋,..撲鼻而來的帶點酸味的果香,就令我大吃一驚...

入喉的酒感滑順,..不過還是有點嗆辣的感覺..還可以接受..
尾韻也還行..算是刷新我對調和式的印象..

真的令人期待 網友推薦 威雀18年
等我酒單都喝完後再來試試..

微開喝 ◇03◇ 約翰走路 JOHNNIE WALKER 黑牌 12年 雪莉桶特別版

在前一瓶小罐的半角急速喝完後..
到酒專逛逛..希望嘗試下一種不同威士忌..
◇ 約翰走路 JOHNNIE WALKER ◇
這個對台灣來說,幾乎是可以等同於台灣威士忌代名詞的廠牌..
看到有一瓶 黑雪莉 特別版..
鑒於 裸雀-初次雪莉桶 我真的覺得...有感興趣...那種帶有香甜水果氣味..
於是這次就選定了這支..JOHNNIE WALKER 黑牌 12年 雪莉桶特別版
一樣放張網路圖片頂著先..

當開瓶之前對她其實有蠻深的期待...畢竟上網查一下..
網路上的評價很多...普遍來說都是一隻適合威士忌初學者的酒

以下節錄於 網誌-一飲 樂酒誌

這支黑雪莉相當適合威士忌初心者、女性酒友嘗試，非常易飲。另外一個吸引人的地方就是價格相當親切，CP 值頗高。 如果你從沒喝過雪莉桶威士忌想要嘗試，或是想要找一支容易喝的威士忌，這會是不錯的選擇喔！

微開喝 ◇02◇ 三得利 角瓶威士忌- 半角

新手開喝紀錄

在進入2018後12月,選定了威士忌人生中的第二支酒..
三得利 角瓶威士忌- 半角
仍然放張酒商首頁突來頂著先,其中還有酒商對於角瓶系列的介紹